Ous ferrats amb mel

Una recepta ben senzilla de fer i força sorprenent. En la línia de la que ja vam penjar amb albergínies.

Ingredients (per persona):
1 o 2 ous
mel
oli
sal

En una paella, fem els ous ferrats a la manera habitual. Quan siguin fets al nostre gust, els traiem, els salem i hi tirem un raig de mel pel damunt. Servim i a sucar-hi pa!!