Moniatos amb canyella

Unes postres ben senzilletes i una forma diferent o no gaire coneguda de menjar els moniatos! aprofiteu que encara estem en temporada....

Ingredients:

moniatos
canyella
oli
sucre

Pelem el moniato i el tallem a daus.

Posem una paella amb força oli al foc i quan sigui calent, hi tirem els daus de moniato. Fregim els moniatos i quan siguin cuits i dauradets, els retirem del foc i els posem damunt de paper de cuina per retirar-ne l'excés d'oli. Amanim amb sucre i canyella en pols i ja ho podem servir!