Amanida d'ous de tonyina

 

Una altra recepta amb els ous de tonyina que ens varen portar de Cadís..aquest cop, acompanyats d'una amanida típica d'allà...molt fàcil, molt sa i molt fresquet ara que ja ve la calor...

Ingredients (2 persones):

1 tros al gust d'ous de tonyina

1 pebrot vermell gros

1 ceba mitjana

2 tomàquets ben madurs

Tallem el pebrot, la ceba i els tomàquets al gust. Amanim amb oli, vinagre i sal i pebre també al gust i hi posem els trossets d'ous de tonyina pel damunt. Podem tenir-ho a la nevera fins el moment de servir...