Aquesta recepta l'hem treta del mític llibre "la Teca" del cuiner Ignasi Domènech. Com veureu,es una manera senzilla i ràpida de cuinar els peus de porc i els resultats són excel.lents!!
Ingredients (per persona):
2 mitjos peus de porc ja bullits (aquí)
farina de galeta
oli
Untem amb oli (la recepta original també diu que es poden untar amb mantega) i arrebossem amb farina de galeta els peus de porc prèviament bullits i salats.
Posem a la graella ben calenta o a la planxa o a la barbacoa. Deixem que es coguin bé pels dos costats i servim!! Més fàcil impossible!
Ostres, aquests peus de porc no durarien a casa!
ResponEliminaPetons i bona setmana
Palmira