dilluns, 25 d’abril de 2016

Fonoll a la graella amb comí



Aquesta manera de cuinar els fonolls ens l'han explicada uns familiars acabats d'arribar d'un viatge per Marroc...a ells els hi van servir com a entrant i ens va semblar molt interessant de provar...el resultat és òptim! ho podem cuinar per servir sol o com acompanyant de carns o peix també.

Ingredients:

fonolls
comí en pols
un pessic de sucre
sal
oli

Tallem els fonolls, aprofitant-ne només la part blanca. Els posem damunt de la planxa de cuinar ja calenta, com si els volguessim escalibar.  Anem tombant-los fins que siguin cuits. Retirem del foc i amanim amb un pessic de sucre, sal, comí en pols i un raig d'oli. Servim calents.

Seguidors