Un clàssic de la "cucina povera" dels catalans...els fesols amb "coses"...en aquest cas, amb panxeta fresca...no saltres no l'hem torrada gaire, com es pot veure, però això va a gustos!
ingredients (1 persones):
200 gr de fèssols de Santa Pau o mongetes del ganxet ja cuits
1 tall de panxeta fresca
oli
Començarem per enrossir al gust la panxeta amb l'oli en una paella. Quan sigui al punt de rosset que ens agradi més, la retirem i la posem en un plat. Aprofitem l'oli per saltejar les mongetes o fesols ja cuits fins que quedin ben barrejats amb l'oli. Ho posem al plat, servim!
Entrades
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada