Una recepta molt senzilla de fer però que requereix tenir una certa varietat d'envinegrats..la part bona seria que son productes que ocupen poc a la nevera i admenten un temps llarg de conservació...Es serveix fred o a temperatura ambient i ens podria anar bé per a menjar durant una excursió, per la carmanyola, etc...
Ingredients (2 persones):
2 patates de mida grossa
envinegrats variats al gust:
tàperes
cogombrets
broquil
pebrot verd o bitxo que diuen a Girona
col
fonoll mati (típic de Menorca i que ens agrada força!)
cebetes
Tambe julivert al gust i un o dos alls pelats i picolats finets.
Per començar pelem les patates i les tallem a dauets. LEs fem bollir en aigua i sal..cal `posar-les a l'ollla quan l'aigua bulli! Vigilar-les bé i en pocs minuts ja les podrem colar i reservar.
A part, preparem els envinagrats.Els petits poden anar sencers, els altres millors tallar-los menuts.
Barregem en una plàtera, les patates, els envinagrats, l'all picolat fi i el julivert. Amanim amb sal i pebre al gust i ja ho podem servir!
Entrades
2 comentaris:
Mal explicado, no me gustó nada.
Es un laZi tractoriano que busca el enfrentamiento entre catalanes, odia a los españoles y no los quiere cómo seguidores.
Hola antoniu!! Saps que tens un botonet, oi? per traduir-ho al teu idioma? i si no..bon vent i barca nova!! Mira que tens milions de bilions de blocs de cuina per triar, eh??
Publica un comentari a l'entrada