Ingredients (2 persones):
1 magret d'ànec
sal i pebre
salsa romesco (recepta aquí)
La recepta és tan senzilla com : salem i empebrem el magret. Escalfem la planxa al foc i quan sigui ben calenta, posem el magret amb la capa de greix cap avall...quan comenci a torrar-se i desfer-se el greix, girem un moment perquè agafi color la part de dalt. No cal que cogui molta estona, ens ha de quedar crueta de dins. Retirem del foc i tallem a llesques. Servim acompanyat de la salsa romesco.
Entrades
3 comentaris:
Més senzill i bo. Impossible
Comparteixo el que diu la Núria, fàcil i molt, bo!!! Petons
No he provat mai aquesta combinacioó però la trobo sensacional. La faré!
Publica un comentari a l'entrada