Ingredients (6-8 persones):
1/2 kg de cireres
250 g de llet
3 ous
150 gr de sucre
75 g de farina
50 gr de mantega
Començarem per treure'ls-hi el pinyol a les cireres.
Mig escalfarem la mantega de forma que estigui tèbia.
En un bol barrejarem els ous ben batuts, la llet, el sucre i la farina. Hi afegim la mantega i ho treballem fins a tenir una pasta fina (serà ràpid).
En un motllo que pugui anar al forn (millor rodó i baixet), untat amb mantega i empolsinat de sucre, hi posarem les cireres i un cop ben distribuïdes, hi abocarem la pasta. Enfornarem durant uns 30 minuts a 180º.
Entrades
1 comentari:
que bo
Publica un comentari a l'entrada