dimarts, 17 de gener de 2017

Lletons amb alls tendres



Una recepta ben fàcil de fer, pocs ingredients, econòmics i sense gaire feina...

Ingredients (* persona):

5-6 lletons nets
5-6 alls tendres
1 gotet de vi blanc
julivert al gust

Netegem els lletons, salem-los i empebrem-los. Reservem.

En una cassola amb tapa, hi tirem un riag d'oli i els alls tendres tallats menuts. Deixem que suï la verdura una estona i hi tirem el vi blanc. Posem la cassola a foc alt i deixem que s'evapori l'alcohol del vi. Ràpidament aboquem-hi els lletons lleugerament enfarinats i julivert picat pel damunt. Abaixem el foc, tapem i deixem coure uns 10 minuts. Servim calent.

Seguidors