dissabte, 28 de gener de 2017

Ratafia de cireres (o ratafia de l'Alt Urgell)


Aquesta és la segona recepta de ratafies que varem fer....

Ingredients:

1l. d'aiguardent o anís sec (en teoria, està prohibit vendre aiguardent)
20-25 cireres ben madures (sense cua però amb el pinyol)
1/2 nou moscada
15 granets de cafè.

En un pot de vidre que pugui tapar-se hermeticament, barregem tots els ingredients.

Passats nou dies ja es pot consumir. (També ho podem deixar més dies i aprofitar les cireres)

Seguidors