Una recepta ben fàcil de fer i amb un producte , encara, de temporada....només ens cal una bona grassa i una graella d'aquelles que es poden girar damunt la brassa. Recomanem que les faves siguin tendretes, millor petites o mitjanes, mai de les grosses o no es couran bé!
Ingredients:
faves
una bona brasa
allioli, romesco o la nostra salsa preferida
Farem una barbacoa o un foc a la llar i quan tinguem una bona brassa, possarem les faves netes amb tavella , es clar, damunt els ferros i els deixarem coure uns cinc minuts per banda.
Les servim a taula i allà, encara calentes, només apretant amb els dits, les anirem traien de la tavella. Les suquem a la nostra salsa preferida.
Entrades
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada