Formatge amb oli

Una manera ben fàcil d'aprofitar trossos de formatge que han quedat a la nevera o que s'han fet massa secs, per exemple. No hi ha quantitats perquè tot va una mica a ull, per començar dependrà de quan formatge tinguem i com són els pots on el ficarem (cal que es puguin tancar hermèticament).

Ingredients:
formatge tallat a daus ( més o menys)
llorer
farigola
grans de pebre negre
oli d'oliva

Posem els formatge tallat a daus al pot, entre mig hi ficarem la farigola al gust, el llorer i ho omplirem amb oli. Afegirem els grans de pebre i acabarem de cobrir-ho tot amb més oli. Tapem el pot hermèticament i ho deixem reposar com a mínim un mes.
Passat aquest temps, ho podrem consumir i ja veurem com haurà agafat el gust de l'oli i les herbes.