dimecres, 27 d’abril de 2011

Pastís de patata i anxoves

Li diem pastís però potser no ho és ben be: no té una consistència homogènia, com es veu a la foto els ingredients van una mica al seu aire..però és igual, està molt bo i en surt un segon plat gustossíssim!

Ingredients (2 persones):
4 patates grosses
2 cebes grosses
12 anxoves salades
un got gros de llet
sal i pebre al gust

En una safata que pugui anar al forn posem una capa de rodanxes de patata sense sal i no gaire gruixudes, al damunt, una capa de ceba tallada fina i unes quantes anxoves salades al gust. Salem i empebre, però la sal amb moderació! doncs les anxoves ja en porten. Al damunt, hi posem una altra capa de patates i tornem a salar i empebrar. Aruixem amb la llet, quasi fins a cobrir les patates i ja ho podem posar al forn (180º), fins que siguin cuites.

Seguidors