dijous, 18 de febrer de 2021

Amanida de col

 

Una amanida ben senzilla de fer i que , de fet, és una variant de la famosa amanida de col americana..ara que és temps de col, podem aprofitar per menjar-la en cru...


Ingredients (2 persones):
1 tros de col, de la part més blanca
2 pastanagues més aviat petites
2 cullerades de postres de mostassa
2 cullerades de postres de vinagre amb mel (o vinagre suau i mel)
2 cullerades de postre d'oli

Tallem en juliana la col i la posem a netejar en una mica d'aigua. Ratllem la pastanaga prèviament pelada i neta. Posem la pastanaga i la col escorreguda en un bol. 

Fem una vinagreta amb la resta d'ingredients i amanim-la amb sal i pebre negre. Barregem la vinagreta amb la col i la pastanaga. Millor una estoneta abans de servir. I ja ho tenim! més fàcil impossible!

Cap comentari:

Seguidors